Отже, минулого разу ми зупинилися на обговоренні мембранних білків і клітинної мембрани як такої. Ми сказали, що базова структура клітинної мембрани — це ліпідний бішар, іншими словами, подвійна масляна плівка, яка відділяє внутрішньоклітинну рідину від позаклітинної рідини, а також формує інші відділи, або так звані компартменти, такі як ядро чи мітохондрії. І в товщі цієї масляної плівки, цієї гнучкої текучої оболонки, знаходяться білки, безліч різних видів білків. І, як ми згадували, білки можуть складатися і створювати унікальні форми, які дозволяють їм виконувати низку специфічних функцій. Якщо ми уявимо ці білки та їхні функції, то зможемо дізнатися дуже багато про роботу клітини та її механізми.
Отже, ми говорили про функції мембранних білків. Ми сказали, що ці білки іноді можуть формувати ворота або канали. Як ви пам’ятаєте, канал — це отвір у чомусь, вільний прохід. Ворота — це закривний канал. Ось основна ідея. Тож є білки, здатні пропускати певні компоненти всередину або назовні компартменту. Ці канали й ворота, як правило, дуже специфічні. Унікальність заряду, розміру, форми та інших характеристик надає цим білкам дуже вибіркову проникність всередину й назовні клітини.
Візьмемо воду як класичний приклад. Якщо уявити молекули води у внутрішньоклітинній і позаклітинній рідинах, то насамперед ви б подумали, що вода не зможе рухатися туди-сюди між компартментами через клітинну мембрану, адже мембрана — це ліпідний бішар, це масляний шар. І, звісно, перша думка була б, що вода всередині або зовні клітини була б ізольована, тому що не може пройти через цю масляну плівку. І це можна легко перевірити в домашніх умовах. Візьміть дві чашки, налийте однакову кількість води, а потім додайте рослинної олії в одну чашку й додайте так, щоб масляна плівка покрила всю поверхню. Просто залиште цю чашку на ніч, щоб перевірити, з якої чашки вода випарується швидше. Звісно, з чашки з олією вода не випарується, тому що не зможе пройти через плівку олії в повітря. Ви, швидше за все, логічно подумаєте, що ліпідний бішар також перешкоджає проникненню води. Але вся справа в тому, що там повно цих мембран і білків. Зрозуміло, що на моїх малюнках вони в мільярд разів більші, але, думаю, ви вловлюєте суть моєї думки.
Ось ці білки, і вони виглядають як скручена мотузка. А молекули води набагато менші за цю скручену мотузку. Якщо я збільшу масштаб, ось вона, мембрана, ось білок, що плаває в ній. У цій мотузці багато дрібних щілин між вигинами, куди ця маленька молекула води, можливо, навіть менша, проходить. Тож клітина вільно пропускає воду, тобто є водопроникною. Вода може проходити крізь клітинну мембрану, наче її там і немає. Ну і, звісно, вода проходить не через ліпідну частину, а прослизає через щілини в структурі білкових молекул. Гадаю, у такому разі можна сприймати мембранний білок як канал для води, ну тобто він же пропускає воду крізь себе. Ось що я маю на увазі: мембранні білки надають прохід через мембрану для специфічних субстанцій, тому лише певні речовини можуть проходити крізь них.
Далі, наступна функція мембранних білків — це функція насоса. Подумайте, що означає слово «насос». Насос активно переміщує щось із одного місця в інше. Наприклад, він відкачує воду із затопленого підвалу або закачує бензин у двигун автомобіля, або проганяє воду по радіатору в тому ж автомобілі, загалом, активно переміщує певну субстанцію. І, звісно, коли я кажу «насос», ви подумаєте собі, що будь-який насос потрібно підключити до мережі, йому потрібна енергія. Це правда, будь-який тип активної дії вимагатиме енергії. У цій ситуації з клітинами частинки рухатимуться проти градієнта концентрації, тобто ми будемо переміщувати речовину з місця, де її мало, де її концентрація низька, туди, де її багато, де її концентрація висока. Якщо ми маємо на увазі канали або ворота, то речовини будуть пасивно проходити через них, вони будуть рухатися за градієнтом концентрації, тобто звідти, де їхня концентрація вища, туди, де вона нижча. Але якщо йдеться про насос, то речовини будуть рухатися вгору по нахилу. Іншими словами, ми викачуємо воду вгору з нашого підвалу. Щоб забезпечити місто водою, потрібно перегнати воду по трубах, використовуючи енергію. За допомогою цієї енергії ми можемо проштовхувати її силою.
І знову, ось я розповідаю вам про все це, і ви собі думаєте: «Дивні речі він розповідає, навіщо мені це знати?» Скажу так: сидите тут, на цій лекції, напівсонні, майже повністю розслаблені. Якби ви сиділи в такому стані цілу добу, скільки, на вашу думку, ви б спалили енергії? Фізики ще говорять про це явище як про основний обмін, тобто базове споживання енергії у стані повного розслаблення. Очевидно, що навантаження й вправи потребуватимуть більшої енергії, але якщо ви нічого не робите і просто сидите, скільки енергії потрібно, щоб ви просто залишалися живими? Знаю, це залежить від маси, віку й усякого такого, десь у середньому півтори-дві тисячі калорій на день. Чисто для спрощення давайте візьмемо дві тисячі калорій. Якщо ви доросла масивна людина, вам знадобиться дві тисячі калорій, щоб просто просидіти один день.
Куди ж дівається ця енергія? Як ваше тіло її використовує? Адже вам потрібно постійно переміщати повітря в легені та з них, а це вимагає скорочення м’язів. Також потрібно прокачувати кров по тілу, іншими словами, рухати позаклітинну рідину біля ваших клітин. Для цього серце докладає певних зусиль, що, у свою чергу, також потребує енергії. Ваше тіло також виділяє сечу, генерує багато нервових імпульсів та виконує інші процеси — усе це потребує енергії. Отже, якщо подивитися, скільки з усього обсягу енергії, скільки з цих двох тисяч калорій ви витрачаєте, просто сидячи тут, то 70%, це приблизно 1400 калорій із 2000, йде на те, щоб перекачувати речовини через клітинну мембрану. Уявіть собі! Тож коли ви уявляєте роботу цих мембранних насосів, пам’ятайте, що вони використовують 70% енергії спокою, перекачуючи речовини в клітини та з клітин. Саме це я намагаюся донести. Важливо розуміти, що ці молекулярні насоси — це не просто маленька деталь у механізмі вашого тіла, а одна з основних частин усього живого, одна з найважливіших. І це поняття має чітко закріпитися у вас у голові, адже воно проявляється майже всюди. Якщо щось використовує 70% енергії, необхідної для життя, то це критично важлива частина роботи клітинної машини, роботи всього вашого тіла.
Певні білки виконують функцію насоса. У принципі, ви можете уявити, як виглядає такий насос і як він працює, адже це по суті лише білок, який плаває в товщі ліпідного шару клітинної мембрани. Як же цей білок перекачуватиме щось з одного боку клітини на інший, тобто між позаклітинною та внутрішньоклітинною рідинами?
Якщо подивитися на цей процес спрощено, уявіть наш ліпідний бішар. Уявіть, що один із мембранних білків має приблизно таку форму — щось на зразок спіралі у формі конуса. Тобто цей білок є ланцюжком амінокислот зі специфічною формою. Зрозуміло, що моє пояснення дуже спрощене, але уявімо, що білок виглядає саме так. І ось до нього підпливає іон натрію, калію чи ще чогось, опускається в центр білка. Уявіть цей момент. А тепер уявіть, що іон, наприклад натрію, заряджений, і ось у центрі нашого білка з’являється цей позитивний заряд, який починає взаємодіяти з позитивними та негативними зарядами білка. Раптом «клац-клац-клац-клац», ці взаємодії трохи зміщують амінокислоти білка. Він змінює форму і тепер виглядає ось так. Можливо, тепер цей білковий конус перевернувся, тобто його вершина та основа помінялися місцями. І ось наша частинка, яку ми перекачуємо, тепер випливає з іншого боку конуса, а відповідно, і мембрани.
Звичайно, так чи інакше цей процес потребує енергії. Наприклад, коли частинка пройшла через білок, потрібно використати енергію, щоб повернути його форму до початкового стану. Тобто це зворотний процес, коли насос має повернутися в початкове положення, і на це потрібно витратити енергію. Тож, очевидно, у цьому білку має бути спеціальне місце, куди можна вставити молекулу АТФ, подібно до батарейки, як ми говорили раніше. Тоді енергія передається білку, і «клац-клац-клац-клац», він перебудовується, повертається до початкової форми і готовий до роботи, щоб знову перекачувати частинки через клітинну мембрану. Чесно кажучи, я вигадав цей приклад і не знаю точно, як саме працює такий насос. Упевнений, що основний принцип роботи саме такий.
Звісно, усе це значно складніше і приховує більше деталей, але ви хоча б можете сформувати спрощений образ того, як мембранний білок переміщує матеріали через мембрану і як у результаті такого активного транспорту створюється градієнт концентрації.
Це була друга функція мембранних білків. Третя функція мембранних білків — рецепторна. Це настільки дивовижний механізм! Наприклад, ми можемо змінювати функції клітин, активуючи їх або змінюючи їхні властивості. Ось, наприклад, м’язи. М’яз — це лише довгі ниткоподібні клітини. І все ж я можу змусити його скорочуватися, коли захочу зрушити або підняти частину тіла, до якої цей м’яз прикріплений, наприклад, кістку. Тож я можу змусити м’яз виконувати певну задачу, робити певну дію. І, звісно, так само можна змусити інші частини тіла виконувати свої функції, а також змінювати їх. Наприклад, щоб змусити м’язи скорочуватися, потрібен якийсь хімічний сигнал.
Ось м’язова клітина — велика, довга клітина, і десь на її поверхні є ділянки з мембранними білками. Я зображаю це схематично, тому, коли малюю білки у вигляді маленьких вигнутих ліній, мені доводиться робити їх надто великими, інакше їх було б не видно. Отже, у певному місці цієї м’язової клітини розташовані білки. І коли потрібний компонент наближається, ось він підпливає до цього білка, починає взаємодіяти з мембранним білком. Наш мембранний білок, ось цей компонент — молекула чи іон, взаємодіє з білком, тобто інтегрується в нього. Білок починає «клац-клац-клац-клац», змінювати свою форму. Перерозподіляються позитивні й негативні заряди в білку, внаслідок чого він змінює форму. І тепер частина білка, що виступає всередину клітини, взаємодіє з внутрішніми механізмами клітини, і клітина починає виконувати певну дію. У нашому випадку білок взаємодіє з внутрішніми компонентами клітини, і у відповідь на цю взаємодію клітина активує механізм скорочення м’язів. Тобто хімічний компонент поза клітиною через рецепторний білок активує певний механізм усередині клітини. Дуже часто такими хімічними компонентами є гормони. Клітина виділяє гормон, який циркулює до іншого місця, взаємодіє з мембранним білком клітини, змінює її функцію і, зрештою, змушує клітину щось робити: виділяти секрет, овулювати, ділитися або виконувати будь-які інші функції. Нам потрібно якось контролювати клітини нашого тіла, і ми робимо це за допомогою мембранних білків із рецепторною функцією. Ці білки чутливі до навколишніх умов, і такими умовами може бути хімічний компонент. Тоді мембранний білок, по суті, «відчуває» цю молекулу в середовищі та змінює функцію клітини через її присутність.
Нарешті, пункт номер чотири в нашому списку: мембранні білки можуть працювати як ферменти. Як ви пам’ятаєте, ферменти контролюють швидкість хімічних реакцій. Уявіть собі мембрану, ось білок. Додамо трохи білків на наш рисунок, і ось ці білки «плавають» у ліпідному бішарі. Речовина А, наприклад молекула глюкози, наближається до одного з білків. Знову ж таки, не сприймайте молекули як щось нерухоме, підвішене в рідині. Молекули постійно рухаються. Як я вже казав, ця молекула рухається хаотично, і раптом «клац» — інтегрується в цей фермент. У цього ферменту є виїмка у формі молекули глюкози. Глюкоза наближається, «клац», і входить у фермент. Як тільки це відбувається, білок змінює свою форму. Глюкоза взаємодіє із зарядами цього білка, потім білок змінює форму і розриває зв’язок у молекулі глюкози, звільняючи енергію. У результаті утворюється речовина Б, можливо, інші компоненти. Потім ця речовина може перейти до іншого білка в ланцюгу реакцій. Тепер цей білок-фермент розірве ще один зв’язок, передасть продукт реакції далі, і все почнеться знову. Процес триватиме доти, доки від глюкози не залишиться лише вуглець, водень і кисень, і поки ми не вивільнимо всю енергію з її зв’язків.
Я намагаюся донести до вас одразу дві ідеї. По-перше, важливо пам’ятати, що мембранні білки можуть діяти як ферменти, контролюючи швидкість хімічних реакцій. По-друге, я хочу наголосити, що ми прагнемо впорядкувати ці білки в мембрані. Як я вам казав: коли уявляєте клітину, думайте про неї як про конвеєр. Тобто якщо ми збираємо автомобіль, спершу йде каркас, потім осі з колесами, далі закріплюється кермо, встановлюється двигун тощо. Ми збираємо або розбираємо автомобіль у певній послідовності.
Ідея про те, що білки в мембрані можуть бути організовані як конвеєр, дуже важлива для розуміння ефективності клітинних процесів. Коли білки, які беруть участь у послідовних реакціях, розташовані поруч один з одним у мембрані, це дозволяє продуктам однієї реакції швидко передаватися наступному ферменту, що значно прискорює загальний процес. Це схоже на конвеєр на заводі, де кожна операція виконується на певному етапі, забезпечуючи високу продуктивність.
Мембранні білки відіграють ключову роль у життєдіяльності клітини, виконуючи різноманітні функції: від транспорту речовин і передачі сигналів до каталізу хімічних реакцій та забезпечення структурної цілісності. Розуміння цих функцій є необхідним для розуміння роботи клітин і тканин, а також для розробки нових методів лікування різних захворювань.
Так само і в клітині ми передаємо компоненти від пункту до пункту, з цеху до цеху, і ці цехи організовані в потрібному порядку саме завдяки здатності утримувати ферменти в клітинній мембрані. Іншими словами, ми перетворюємо ці ферменти на мембранні білки, і тоді вони всі розташовуються в одній лінії, що раптом робить їх роботу набагато ефективнішою, ніж якби перший фермент викинув продукт реакції у клітинну рідину, і цей продукт плив би собі навмання, поки десь в іншому місці не натрапив би на потрібний фермент, здатний взаємодіяти з цим продуктом. Це не уявний конвеєр, а реальний конвеєр, справжня лінія зборки — саме так і працює клітина.
Я не хочу заглиблюватися в деталі, лише хочу, щоб ви замислилися на секунду. Ми можемо об’єднувати різні функції мембранних білків. Наприклад, мембранний білок може бути рецептором зовні й ферментом усередині клітини. Тобто, коли певна молекула, наприклад сигнальна молекула чи гормон, підпливає та зв’язується з білком зовні, він змінює свою форму, і його внутрішньоклітинна частина стає активним ферментом, що починає конвертувати субстрат у субстанцію Б або інші речовини, викликаючи всередині клітини певну реакцію. Тобто клітина реагує на зовнішній стимул, змінюючи хімічні механізми всередині себе. Той самий мембранний білок може працювати як ворота для певної молекули, пропускаючи її чи інші компоненти. Можливо, він змінює форму і стає здатним пропускати натрій чи інші іони, виконуючи три або навіть чотири функції одночасно. Це створює неймовірну кількість складних комбінацій у роботі клітини.
Тепер піднімемося на сходинку вище. Наступна тема — органели. Напевно, вам уже розповідали про них у школі чи університеті, але мені цікаво, чи вдалося вам насправді зрозуміти ці ідеї. Спершу я сподіваюся, що ми зможемо чітко інтегрувати це поняття в загальну картину, яку ми так ретельно вибудовуємо. Можливо, ви відкриєте для себе ці знайомі теми по-новому.
Отже, органели. У школі чи університеті вам, можливо, казали, що органели — це маленькі органи клітини. Мені не дуже подобається це визначення, воно зовсім не підходить. Насправді органели — це функціональні області, або, здебільшого, відділи, тобто компартменти клітини. Це функціональні зони всередині клітини, які виконують певні функції. Нам потрібно створити в клітині таку зону з унікальним середовищем, яке дозволить підтримувати специфічні реакції. І в житті ви робите те саме. Наприклад, у вашому домі є спеціальні зони, які створюють середовище для певних реакцій. У вас є холодильник. Хіба він не створює специфічне середовище, щоб запобігти або уповільнити певні реакції? Наприклад, щоб молоко не скисло. Ви контролюєте середовище молекул у їжі заради певної мети. Для цього ви купуєте прилад, здатний створювати й підтримувати це середовище. Або духовка. Хіба це не зона для створення специфічного середовища? Ви виставляєте температуру 200 градусів, щоб молекули сиру й тіста взаємодіяли певним чином, і ваша смачна піца спеклася. Або мікрохвильовка. Ви кладете туди молекули в тому чи іншому вигляді, впливаєте на них мікрохвилями, і в результаті змінюється структура чи температура їжі. Ці умови змушують компоненти реагувати або підвищують ймовірність реакції. Саме цим є органели в клітині — спеціальними відділами, що створюють специфічне середовище, де відбуваються певні речі.
Візьмемо, наприклад, бактерію. До речі, бактерія — це теж клітина. У бактерій є клітинна мембрана, усередині якої відбуваються всілякі хімічні реакції. Вона може розмножуватися й робити ті самі речі, що й інші живі організми. Але бактерії — це прості організми. А чи є в них органели? Чи є у них ядро, мітохондрії, ендоплазматичний ретикулум? Чи є у них усе те, що є у ваших клітинах? Ні, нічого з цього. Тепер уявіть будову цієї клітини, тобто будь-якої тваринної клітини. Ви відразу уявляєте ядро, мітохондрії, схематичні малюнки чи моделі клітини, які ви бачили, і вони містять купу всякого. У бактерії майже нічого немає, окрім однорідного середовища хімічних компонентів. Тобто у бактерій немає високорозвиненого поділу на компартменти, як у тваринних клітин.
Важливо розуміти, що органели не просто “плавають” у цитоплазмі, а утворюють складну систему, в якій взаємодіють між собою, забезпечуючи скоординовану роботу клітини.
Отже, ви, напевно, знаєте назву цих найпростіших організмів, хоча я відволікаюся від теми. Вони називаються прокаріоти, а клітини тварин, тобто наші клітини, — еукаріоти. До речі, що означає слово «каріо»? Якщо ви прийдете до лікарні, і лікар скаже: «Думаю, нам варто взяти аналіз на каріотип», що це означає? Що таке каріотип? Це аналіз, під час якого рахують і класифікують ваші хромосоми. Отже, «каріо» стосується хромосом, ядра або чогось подібного.
Тепер поговоримо про бактерії. Якщо поглянути на бактерію, у неї є хромосоми і ДНК — генетичний матеріал, який не розділений на окремі компартменти, як у нас у ядрі клітин. Бактерії — це більш прості форми живих організмів.
Добре, давайте обговоримо окремі органели та їх функції. Перше, що спадає на думку, коли йдеться про органели, — це Мітохондрія. Якби я попросив когось із вас намалювати зображення мітохондрії, уявіть, що б ви намалювали. Напевно, щось схоже на це, чи не так? Чи не так ви її запам’ятали на уроках біології? Що ж тут зображено? Дві мембрани, і внутрішня мембрана складена в різних місцях. А чому вона складена? Ось ще одне універсальне правило: кожного разу, коли ви бачите складки, це зроблено для збільшення площі поверхні. Іншими словами, щоб отримати більшу площу, займаючи ту саму кількість простору. Тож ця мембрана складена, оскільки вона надто довга, щоб поміститися в клітині, але її необхідно там розмістити.
У мітохондрії є дві мембрани, а отже, два компартменти. Один розташований між мембранами, а другий — усередині внутрішньої мембрани. У кожному з них створюються специфічні реакції. Одні реакції відбуваються в просторі між мембранами, а інші — усередині другого компартменту. Це як морозильна камера, яка часто розташована всередині холодильника. Великий холодильник має окрему зону, де підтримується ще нижча температура. Той самий принцип працює в мітохондріях.
Не вдаючись у деталі, що відбувається в мітохондріях? Усі пам’ятають із уроків біології, що тут відбувається «спалювання» компонентів. Основна ідея полягає в тому, що ми розриваємо ковалентні зв’язки, і енергія цих зв’язків накопичується в молекулах АТФ (аденозинтрифосфат). Мітохондрії виробляють АТФ, який доставляється до місць енергоспоживання. Там АТФ витрачається, перетворюючись на АДФ (аденозиндифосфат), і повертається в мітохондрії для повторного «заряджання». АТФ можна уявити як акумулятор, що перезаряджається.
Ось приклад. Уявімо, що всю зиму ви сиділи вдома, дивлячись телевізор або граючи у відеоігри. Настає червень, ви вирішуєте зайнятися спортом і починаєте бігати. Спочатку ви пробігаєте лише кілька метрів і повертаєтеся додому знесиленими. Але щодня ви пробігаєте трохи більше. Чому так відбувається? Це не магія. Ваші м’язи не стають сильнішими. Ви, швидше за все, втрачаєте жир, але не нарощуєте м’язову масу. То що змінюється? У ваших клітинах збільшується кількість мітохондрій. Чим більше їх у клітинах, тим більше АТФ вони виробляють, а отже, більше енергії доступно для ваших фізичних навантажень. Таким чином, витривалість визначається кількістю мітохондрій, які забезпечують клітину енергією.
Тепер поговоримо про другу органелу в моєму списку. Наступною є рибосома. Усі компартменти, про які ми говорили раніше, в основному є мембранними структурами. Мітохондрія побудована з мембранної оболонки — стінки з ліпідного шару. Але з рибосомами все інакше. Це дуже маленькі частинки. Наскільки маленькі? Якщо розглянути клітину під мікроскопом і уважно придивитися, чи можна побачити рибосоми? Навіть із найпотужнішим світловим мікроскопом, який дає збільшення до 1000 разів, рибосоми не видно. Вони занадто малі. Їх можна побачити лише за допомогою електронного мікроскопа, який забезпечує збільшення в мільйон разів і дозволяє розглядати об’єкти, в тисячу разів менші, ніж це можливо за допомогою світлового мікроскопа. Тоді рибосоми стають видимими. Але навіть через електронний мікроскоп вони виглядають як маленькі кульки неправильної форми, бо роздільна здатність залишається недостатньою для деталей.
Фактично, рибосоми називаються рибосомами РНК. Якщо ви не знаєте, що це таке, нічого страшного. Це нитка нуклеїнових кислот плюс рибосомний білок. Рибосоми складаються з рибосомної РНК і рибосомного білка та є машинами, які, грубо кажучи, з’єднують амінокислоти разом і виробляють білки. Є невеликий механізм, який переносить інструкції для створення білка. Ці інструкції називаються мРНК — матрична РНК, або іРНК — інформаційна РНК. ДНК є повним набором інструкцій. При необхідності окремі частини цих інструкцій зчитуються і копіюються, а ці маленькі копії є матричною РНК, в якій зазначена послідовність амінокислот для побудови білка. Рибосома об’єднує мРНК, амінокислоти й енергію, і в цій комбінації відбувається синтез білка згідно з інструкцією.
Я зазвичай порівнюю рибосоми зі швейною машиною. Уявіть швейну машинку: вам потрібен план (шаблон), матеріали (тканина та нитки) і джерело енергії. Щоб створити більш складну структуру, завжди потрібна енергія. У рибосом є спеціальна ділянка, куди можна вставити «заряджувану батарейку» — молекулу АТФ.
Рибосоми можна знайти в двох місцях. Є так звані вільні рибосоми, які плавають у цитоплазмі. Цитоплазма — це все, що знаходиться всередині клітини. Раніше слово «плазма» використовували як синонім «матерії», тому дослівно це означає «матерія всередині клітини». Якщо йдеться про матерію всередині ядра, це називається нуклеоплазмою.
Вільні рибосоми просто плавають у клітині й виробляють білки для її власного використання. Вони створюють, наприклад, білки для мітохондріальної мембрани. Білки постійно руйнуються: більшість з них функціонує кілька годин, деякі — кілька секунд. Тому необхідно постійно створювати нові білки. Вільні рибосоми займаються саме цим.
Інша частина рибосом приєднана до мембрани так званого ендоплазматичного ретикулума. «Ендо» означає «всередині», «плазматичний» стосується цитоплазми, а «ретикулум» — це мережа. Тобто ендоплазматичний ретикулум — це мережа мембранних порожнин і пухирців у цитоплазмі.
Ендоплазматичний ретикулум виглядає як стопка складених пластикових пакетів із трубчастим каналом, що їх з’єднує. На поверхні цих «пакетів» розташовані рибосоми. Рибосоми синтезують білки, які потім переміщуються всередину цих «пакетів». Коли білки накопичуються, утворюються пухирці, наповнені білками, які відокремлюються від країв цих порожнин. Ці пухирці йдуть на експорт: клітина виділяє білки у зовнішнє середовище. Білки виконують свої функції поза межами клітини.
Якщо ви бачите клітину, в якій дуже багато ендоплазматичного ретикулума з рибосомами, у порівнянні з клітиною, в якій цього ретикулума й рибосом мало, то який висновок можна зробити? Одна з цих клітин явно активно займається секрецією, тобто створює компоненти й випускає їх у позаклітинну рідину, а інша клітина цього не робить. Ми можемо зрозуміти функцію клітини, просто поглянувши на її вміст. Так само, якщо я подивлюся на м’язові клітини, наповнені мітохондріями, я подумаю: «Скоріш за все, ця людина — марафонець».
У мене проблема: ми ще не обговорили дві органели — лізосоми й ядро. Ваш тест на цю п’ятницю вже роздрукований, і там є запитання про ці органели. Яке рішення пропонуєте? Викреслити ці питання чи просто поставити за них максимальний бал незалежно від відповіді? Гаразд, зробимо так, без проблем. Отже, готуйтеся, включайте все, включно з сьогоднішньою лекцією, і до зустрічі наступного разу.