Амінокислоти — це органічні сполуки, які є основними будівельними блоками білків і відіграють ключову роль у численних біологічних процесах. Вони мають унікальну структура, що дозволяє їм виконувати різноманітні функції в організмі. Ось докладний опис амінокислот із хімічної, структурної, біологічної та функціональної точок зору. Хімічна структура Класифікація 1. За структурою R-групи: 2. За біологічною роллю: 3. За метаболічним шляхом: Фізичні властивості Хімічні властивості 1. Амфотерність: 2. Утворення пептидних зв’язків: 3. Реакції бічних груп: 4. Декарбоксилювання: Основні […]