Минулого разу ми говорили про енергію, яка надходить від Сонця у формі світла та інших видів випромінювання. Рослина має хімічні механізми і білки у клітинах, які витягують вуглець з вуглекислого газу в повітрі, поглинають світло, що змінює їхню форму, і, нагріваючись під дією світла, ці білки з’єднують два атоми вуглецю разом, фактично стискаючи пружину між ними. Насправді ці два атоми вуглецю ділять між собою пару електронів. Білок зближує ці атоми, і вони утримують енергію, що… … »

Минулого разу ми говорили про клітини як про компоненти нашого тіла, схожі на маленькі машини. Ми говорили про клітини, про те, що ці клітини повинні перебувати в постійному середовищі. Клітини використовують матеріали з цього середовища, постійно їх поглинаючи: будівельні матеріали для створення нових частин, енергетичні субстрати для спалювання і виробництва енергії, щоб весь механізм працював. Також клітини постійно виробляють відходи або інші продукти, які вони виділяють у це середовище, і всі ці продукти накопичуються там.… … »

Отже, почнемо. Як ви знаєте, клітини є базовим елементом життя. Так? Перше, що потрібно пам’ятати, коли ми думаємо про клітини, – це те, що клітини є мініатюрними машинами, або, іншими словами, механізмами. Я віддаю перевагу і пропоную вам думати про них як про маленькі машини. Згадайте машину, яку ви знаєте, наприклад, двигун вашого автомобіля, або електромотор у пральній машині, пилососі, міксері чи будь-якій іншій машині. Усе, що вони роблять, – це працюють, виконуючи свою функцію.… … »

Отже, ласкаво просимо на курс анатомії та фізіології! Ви готові розпочати заняття? Так? Брехня. Було б непогано відпочити ще кілька тижнів, згодні? Раніше ми починали навчання десь на третій тиждень вересня. Було б чудово, правда? А ще й навчання закінчувалося приблизно десятого червня. Хотіли б так? Звичайно, ні. Кому це потрібно? Ви ж прийшли сюди навчатися. Ну гаразд, почнемо. Ви, мабуть, чули про цей курс, чи не так? Мабуть, чули й про мене, правда? Так… … »